Uborkát megtisztítom,felkarikázom,sózom,néhány perc múlva kicsavarom.Öntök rá annyi vizet hogy ellepje és alaposan megcukrozom.Ez annyit jelent,hogy kb. fél liter salátához -2-4- evőkanállal teszek.Jól összekeverem,míg jól feloldódik a cukor és teszek bele 2-3 ecetesüveg kupaknyi ecetet.Tehát elég keveset.Hűtve tálalom.