{"version":"1.0","provider_name":"mitfozzek","provider_url":"https:\/\/mitfozzek.cafeblog.hu","author_name":"Ali","author_url":"https:\/\/mitfozzek.cafeblog.hu\/author\/szak-2-2-2\/","title":"Sz\u00fcreti egyt\u00e1l\u00e9tel","html":"M\u00e9g a hetvenes \u00e9vek m\u00e1sodik fel\u00e9ben Szerencs k\u00f6rny\u00e9k\u00e9n \u00e9ltem \u00e9s ott ettem t\u00f6bb v\u00e1ltozatban ezt az egyszer\u0171 de tartalmas kaj\u00e1t,amit f\u0151leg neh\u00e9z munkakor \u00e9s f\u0151leg sz\u00fcret k\u00f6zben eb\u00e9dre-vacsor\u00e1ra adtak.\r\n\r\n \r\n\r\nSz\u00fcreti egyt\u00e1l\u00e9tel.\r\n\r\nEgy nagy vagy k\u00e9t k\u00f6zepes fej hagym\u00e1t pucolok,felapr\u00f3zok,\u00e9s zs\u00edron vagy olajon megdinsztelek \u00fcvegesre.Teszek r\u00e1 egy-k\u00e9t cs\u00f6ves z\u00f6ldpaprik\u00e1t,kock\u00e1ra v\u00e1gva,majd tiszt\u00edtott felkock\u00e1zott burgony\u00e1t,\u00fagy egy kil\u00f3t.p\u00e1r percig lass\u00fa t\u0171z\u00f6n p\u00e1rolom,majd megsz\u00f3rom piros paprik\u00e1val,fel\u00f6nt\u00f6m v\u00edzzel hogy j\u00f3l ellepje.Batonra vagy karik\u00e1ra v\u00e1gok p\u00e1r s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t,\u00e9s gy\u00f6keret,majd ez is belemegy.S\u00fct\u00f6k lecs\u00f3kolb\u00e1szt \u00fagy 15-30 dkg-ot felkarik\u00e1zva,\u00e9s a levesbe szedem,Lehet b\u00e1rmilyen felv\u00e1gott is,de ak\u00e1r f\u00fcst\u00f6lt kolb\u00e1sz karik\u00e1ra v\u00e1gva \u00e9s megs\u00fctve.Ha majdnem puha a krumpli,beleteszek \u00fagy f\u00e9l kil\u00f3 tarhony\u00e1t vagy sz\u00e1raz kockat\u00e9szt\u00e1t vagy b\u00e1rmilyen sz\u00e1razt\u00e9szt\u00e1t,amihez annyi l\u00e9 kell hogy ne legyen t\u00fal s\u0171r\u0171 \u00e9s meg tudjon f\u0151ni a t\u00e9szta.Csin\u00e1lj\u00e1k ezt \u00fagy is,hogy f\u0151tt babot adnak hozz\u00e1 a t\u00e9szta helyett.F\u00fcst\u00f6lt h\u00fassal is lehet k\u00e9sz\u00edteni.Ha t\u00e9szt\u00e1val k\u00e9sz\u00fcl,akkor s\u00f3zom,borsozom,kev\u00e9s k\u00f6m\u00e9nymag is j\u00f3 bele \u0151r\u00f6lve \u00e9s aki szereti finom bele egy csipet t\u00e1rkony.\u00c9n rossz szok\u00e1somhoz h\u00edven a lev\u00e9be az els\u0151 forr\u00e1skor teszek egy marhah\u00fasleves kock\u00e1t.Ha kett\u0151t teszek bele,akkor vigy\u00e1zni kell a t\u00f6bbi f\u0171szerrel.Ha valaki szereti,tehet bele er\u0151s paprik\u00e1t \u00edzl\u00e9s szerint,no att\u00f3l megy igaz\u00e1n a sz\u00fcret!\r\n\r\nJ\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat hozz\u00e1!","type":"rich"}