{"version":"1.0","provider_name":"mitfozzek","provider_url":"https:\/\/mitfozzek.cafeblog.hu","author_name":"Ali","author_url":"https:\/\/mitfozzek.cafeblog.hu\/author\/szak-2-2-2\/","title":"S\u00e1rgar\u00e9pa f\u0151zel\u00e9k","html":"S\u00e1rgar\u00e9pa f\u0151zel\u00e9k.\r\n\r\nGyerekkoromban nagyon ut\u00e1ltam a s\u00e1rgar\u00e9pa f\u0151zel\u00e9ket.Mikor megn\u0151s\u00fcltem a feles\u00e9gem m\u00e1sk\u00e9pp k\u00e9sz\u00edtette el mint ahogy addig ettem .Teljesen beleszerettem a f\u0151ztj\u00e9be is.\u00cdme az extra purit\u00e1n,de nagyon finom kaja.\r\n\r\n \r\n\r\nVeszek annyi r\u00e9p\u00e1t amennyib\u0151l f\u0151zel\u00e9ket akarok csin\u00e1lni.N\u00e1lunk ez \u00fagy 1,5-2,5kg k\u00f6z\u00f6tt van.Alaposan megmosom,\u00e9s krumpli h\u00e1moz\u00f3val hajsz\u00e1l v\u00e9konyan megh\u00e1mozom.A k\u00e9t v\u00e9g\u00e9t lev\u00e1gom,de f\u0151leg a fels\u0151 z\u00f6ld fel\u0151l am\u00edg el nem t\u0171nik a z\u00f6ld karika,mert ez keser\u0171.Azut\u00e1n a nagyobbik alma reszel\u0151n lereszelem.Kev\u00e9s zsirad\u00e9kban felteszem lass\u00fa t\u0171z\u00f6n fed\u0151 alatt p\u00e1rolni,ha kell \u00f6nt\u00f6k al\u00e1 kev\u00e9s vizet.Megs\u00f3zom kicsit \u00e9s t\u00f6bbsz\u00f6r megkeverve l\u00e1ngeloszt\u00f3n ,megp\u00e1rolom.Ha roppan\u00f3s puha,vagy eg\u00e9szen az,akkor \"kev\u00e9s\" krist\u00e1lycukrot teszek bele.\u00dagy 6-7 ev\u0151kan\u00e1lnyit a m\u00e1sf\u00e9l k\u00e9t kil\u00f3 r\u00e9p\u00e1hoz.Azt\u00e1n ha tejcukor \u00e9rz\u00e9keny is eszik bel\u0151le akkor tejf\u00f6llel \u00e9s liszttel behabarom.A m\u00e1sik m\u00f3d,ha megsz\u00f3rom liszttel vagy kem\u00e9ny\u00edt\u0151vel,\u00e9s feleresztem tejjel.A harmadik ha lisztezem \u00e9s kauk\u00e1zusi vagy m\u00e1s kefirrel eresztem fel.Lehet aludttejjel is.Ha nagyon finomat akarok csin\u00e1lni akkor tejsz\u00ednnel locsolom meg a tej helyett.M\u00e1sik furfang ha az alapot csin\u00e1lom akkor vajban p\u00e1rolom a r\u00e9p\u00e1t vagy a p\u00e1rol\u00e1s v\u00e9g\u00e9n teszek bele keveset.Att\u00f3l selymesebb lesz.\r\n\r\nM\u00e1sk\u00e9ppen is lehet elk\u00e9sz\u00edteni!\r\n\r\nA felapr\u00f3zott lereszelt s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t kev\u00e9s zsirad\u00e9kon p\u00e1rolni kezdem.K\u00f6zben felteszek \u00fagy m\u00e1sf\u00e9l-k\u00e9t deci vizet forralni.Ha forr\u00f3 beledobok k\u00e9t marhah\u00fasleves kock\u00e1t,\u00e9s kev\u00e9s forral\u00e1s ut\u00e1n a r\u00e9p\u00e1ra \u00f6nt\u00f6m.T\u00f6bbsz\u00f6r kevergetem,fed\u0151 alatt p\u00e1rolom!Ha puha a r\u00e9pa,k\u00e9t-h\u00e1rom ev\u0151kan\u00e1l cukrot,\u00e9s f\u00e9l csokor apr\u00f3ra v\u00e1gott z\u00f6ldpetrezselymet belekeverek k\u00e9t deci tejf\u00f6lbe,k\u00e9t-h\u00e1rom ev\u0151kan\u00e1l liszttel,\u00e9s j\u00f3l \u00f6sszekeverve behabarom a r\u00e9p\u00e1t vele.Ha kell a v\u00e9g\u00e9n m\u00e9g lehet s\u00f3zni !\r\n\r\nJ\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat hozz\u00e1!","type":"rich"}