{"version":"1.0","provider_name":"mitfozzek","provider_url":"https:\/\/mitfozzek.cafeblog.hu","author_name":"Ali","author_url":"https:\/\/mitfozzek.cafeblog.hu\/author\/szak-2-2-2\/","title":"Rakott kel","html":"Rakott kelk\u00e1poszta:\r\n\r\nSokf\u00e9le h\u00fassal pr\u00f3b\u00e1ltam m\u00e1r megcsin\u00e1lni a rakott kelk\u00e1poszt\u00e1t,de a legfinomabb tal\u00e1n a ny\u00fallal k\u00e9sz\u00fclt volt.Korszer\u0171 k\u00f6nny\u0171 k\u00f6nnyen em\u00e9szthet\u0151 \u00e9s alig zs\u00edros.\r\n\r\n \r\n\r\nVeszek egy kb 1,5 kg-os tiszt\u00edtott nyulat.Ez pucolva \u00e9rtend\u0151 s\u00faly.Leszedem a csontr\u00f3l a h\u00fast \u00e9s ledar\u00e1lom.Hagym\u00e1t fonnyasztok kev\u00e9s zsirad\u00e9kon fed\u0151 alatt,\u00e9s ha \u00fcveges m\u00e1r ,r\u00e1dobom a dar\u00e1lt h\u00fast.S\u0171r\u0171n kevergetve fed\u0151 alatt puh\u00e1ra p\u00e1rolom.Nemigen kell hozz\u00e1 vizet tenni.K\u00f6zben felteszem a kb 1-1,5 kg -os kelk\u00e1poszt\u00e1t tiszt\u00edtva \u00e9s n\u00e9gyfel\u00e9 v\u00e1gva kev\u00e9s s\u00f3s v\u00edzben ,lehet\u0151leg p\u00e1rol\u00f3 r\u00e1csra fed\u0151 alatt f\u0151zni.Hamar megf\u0151,vigy\u00e1zzunk sz\u00e9t ne essen.Ha k\u00e9sz,kivessz\u00fck a faz\u00e9kb\u00f3l \u00e9s lecsepegtetj\u00fck.25 dkg rizst megf\u0151z\u00fcnk.Egy t\u0171z\u00e1ll\u00f3 t\u00e1lat,tepsit,l\u00e1bost,stb.haszn\u00e1lunk az \u00f6sszerak\u00e1shoz.Az alj\u00e1ra a kel leveleit tessz\u00fck hogy minden\u00fctt befedje az ed\u00e9ny alj\u00e1t.R\u00e1 ker\u00fcl a f\u0151tt rizs majd a h\u00fasb\u00f3l is egy v\u00e9kony r\u00e9teg.S\u00f3zzuk borsozzuk majorann\u00e1zzuk.Megint kelk\u00e1poszta,rizs,h\u00fas.S\u00f3,bors,majoranna.Addig r\u00e9tegezz\u00fck m\u00edg van mit felhaszn\u00e1lni,majd a tetej\u00e9t meglocsoljuk p\u00e1r poh\u00e1r tejf\u00f6lell.Kb 40 perc alatt s\u00fcl meg a s\u00fct\u0151ben.\r\n\r\nHa a h\u00fast akarjuk f\u0171szerezni akkor ha megpuhult akkor tessz\u00fck r\u00e1 a s\u00f3t borsot majorann\u00e1t.\u00c9n egy kis z\u00fazott vagy reszelt fokhagym\u00e1t is teszek bele,\u00fagy\u00a0 finomabb.Ha \u00edgy j\u00e1runk el akkor az \u00f6sszerak\u00e1sn\u00e1l vigy\u00e1zni kell a f\u0171szerekkel!!\r\n\r\nA marad\u00e9k csontb\u00f3l finom h\u00faslevest lehet f\u0151zni ,nagyon kev\u00e9s z\u00f6lds\u00e9ggel,mert az \u00e9des\u00edti a levest.\u00c9n ink\u00e1bb marhah\u00fasleves kock\u00e1t teszek bele \u00e9s levest\u00e9szt\u00e1t.J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat hozz\u00e1.","type":"rich"}