{"version":"1.0","provider_name":"mitfozzek","provider_url":"https:\/\/mitfozzek.cafeblog.hu","author_name":"Ali","author_url":"https:\/\/mitfozzek.cafeblog.hu\/author\/szak-2-2-2\/","title":"Ny\u00fal paprik\u00e1s","html":"N\u00e1lunk mindenki szereti a p\u00f6rk\u00f6lteket,mivel gyors,egyszer\u0171 \u00e9s kiad\u00f3s,laktat\u00f3 \u00e9tel.Ez mivel ny\u00falb\u00f3l van,m\u00e9g vacsor\u00e1nak is fogyaszthat\u00f3, egy eg\u00e9szs\u00e9ges embernek nem lesznek \u00e9jszaka r\u00e9m \u00e1lmai t\u0151le.\r\n\r\n \r\n\r\nNy\u00fal paprik\u00e1s: Veszek egy min\u00e9l \u00f6regebb \u00e9s nagyobb nyulat.Felv\u00e1gom mos\u00e1s ut\u00e1n \u00fagy,hogy a vastag r\u00e9szekr\u0151l a h\u00fas nagyj\u00e1t lev\u00e1gom \u00e9s feldarabolom kock\u00e1kra.\u00cdgy k\u00f6nnyebben \u00e1tpuhul,\u00e9s a csont is sz\u00e9pen megf\u0151.Mangalica zs\u00edron fed\u0151 alatt fonnyasztok megs\u00f3zva egy nagy fej,vagy t\u00f6bb kisebb fej v\u00f6r\u00f6s,vagy lila hagym\u00e1t.Ujhagyma id\u00e9nyben karik\u00e1ra v\u00e1gott ujhagym\u00e1t,de abb\u00f3l t\u00f6bbet,esetleg p\u00f3r\u00e9t.Ha \u00fcveges,teszek r\u00e1 pirospaprik\u00e1t,azonnal pici,f\u00e9l deci v\u00edzzel fel\u00f6nt\u00f6m,hogy ne keseredjen meg \u00e9s m\u00e1ris teszem bele a h\u00fast.Ha lehet saj\u00e1t lev\u00e9ben p\u00e1rolom,de ha kell pici vizet lehet tenni bele ha elf\u0151tt.Fed\u0151 alatt f\u0151z\u00f6m, mikor majdnem puha ,megs\u00f3zom,borsozom,\u00e9s teszek bele 2-3 paradicsomot,amit m\u00e9g sz\u00e9tf\u0151z\u00f6k benne.Lehet csin\u00e1lni fiatal nyulb\u00f3l is,\u00e9s akkor gyorsabban megf\u0151.A fiatal h\u00fas t\u00f6bb levet ereszt \u00edgy kevesebb vizet kell bele tenni.Eg\u00e9szen elf\u0151z\u00f6m a lev\u00e9t,szinte zs\u00edrj\u00e1ra s\u00fct\u00f6m.Sokszor kell keverni,nehogy oda\u00e9gjen.Tejf\u00f6llel t\u00e1lalom forr\u00f3n.Ha v\u00e9letlen\u00fcl marad egy kev\u00e9s p\u00f6rk\u00f6lt ami senkinek sem el\u00e9g egy \u00e9tkez\u00e9sre,akkor m\u00e1snap krumplival \u00e9s v\u00edzzel felteszem f\u0151ni,mint egy levest,esetleg\u00a0 galusk\u00e1val,vagy levest\u00e9szt\u00e1val,\u00e9s ha puha,behabarom tejf\u00f6l\u00f6s liszttel,mint a ragulevest.A krumplit ha j\u00f3l sz\u00e9tf\u0151z\u00f6m,m\u00e9g habarni sem kell,mert az bes\u0171r\u00edti ,csak tejf\u00f6lt adni a leveshez t\u00e1lal\u00e1skor.Vigy\u00e1zat,a z\u00f6lds\u00e9g is \u00e9des\u00edti a levest,\u00e9s mint m\u00e1r utaltam r\u00e1 a nyul nem igaz\u00e1n j\u00f3 \u00e9desen.A burgonya semleges,az nem \u00e1rt neki.\r\n\r\nJ\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat","type":"rich"}