Szilveszterre

2011 december 31. | Szerző: Ali |

Szilveszterre készülve ,vettem pár virslit.A fiaim kijelentették hogy ők elmennek szórakozni,és nem kérnek éjszaka belőle.Viszont vacsorázni sem akartak itthon,majd a buliban eszünk valamit felkiáltással.No hát éhgyomorra bulizni ,az kész elázás,ezért ezt találtam ki még elindulásuk előtt,és mondhatom,még másnap reggel mikor hazaértek is azt kérdezték van-e még abból a tegnap esti kajából,mert az nagyon ízlett.

 

Rakott virsli.

Vettem két csomag füstlit!Persze más virsli is jó hozzá.Kb egy kiló pucolt burgonyát,amit nagyobb kockára vágtam,majd megfőztem sós vízben.Egy kicsi tepsi alját kiraktam vékony szeletekre vágott császár szalonnával,amit előtte megfőztem már nyersen felszeletelve.Rá öntöttem a leszűrt főtt krumplit,megborsoztam,erre tettem a virslit,nem muszáj füstli legyen,erre öntöttem kb:3-4 dl tejfölt,amibe belekevertem úgy 20 dkg reszelt trappista sajtot.A tetejére megint főzött bacon került.Beraktam a sütőbe,és 25-30 perc alatt készre sütöttem.Erre lehet inni,és nem túl nehéz.

Azért főztem meg a felszeletelt szalonnát,mert saját gyártású,és nem pácsóval készült,meg füsttablettával,hanem igazi sóval,fokhagymával és bükkfa füstön érlelt !Nyersen túl füstös és sós lett volna.

Ha van otthon zöldbab,akkor a krumplit lehet például azzal is helyettesíteni.Csak előtte blansírozni kell !

Jó étvágyat hozzá!